Recette pommes de terre bourguignonne
Ingrédients pommes de terre bourguignonne
- 800 g de Pommes De Terre épluchées
- 20 petits Oignons
- 2 grands verres de vin rouge
- une c à soupe de beurre
- une c à soupe de farine
- 200 g de lard fumé
Préparation pommes de terre bourguignonne
1 On découpe le lard en cubes que l'on fait dorer dans une cocotte avec le beurre, et les petits Oignons.
2 On incorpore ensuite les Pommes De Terre pelées, on les fait dorer.
3 On ajoute la farine, on mélange bien, puis on verse le vin petit à petit en remuant et on sale et poivre.
4 On fait cuire une demie heure, à demi couvert.