Recette pommes de terre au roux

1 On fait dorer ensemble les lardons et les Oignons.

2 On les retire, et on fait brunir 2 c à s de farine, puis on ajoute de l'eau chaude, et 2 bouillons de volaille, le thym, le persil, et on assaisonne.

3 On y remet les Oignons et lardons, et on y fait cuire également les Pommes De Terre et les Saucisses à petit feu durant 20 minutes.