1 kg de Pommes De Terre,
2 Oignons,
1 reblochon,
50 g de beurre,
2 cl d'huile
1 On pèle les Oignons et les Pommes De Terre, on hache les Oignons et on les fait revenir un quart d'heure au beurre.
2 On détaille les Pommes De Terre en cubes, on les sèche dans un torchon, on les fait dorer à l'huile durant un quart d'heure.
On y ajoute les Oignons 5 minutes avant la fin de la cuisson, et on assaisonne.
3 On place les Pommes De Terre dans un plat, on place le reblochon découpé en deux et sans sa croûte par dessus, on enfourne sous le gril.
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