Recette pommes de terre au four et au jambon fumÉ

POMMES DE TERRE

Ingrédients pommes de terre au four et au jambon fumÉ

  • 8 grosses Pommes De Terre
  • 4 tranches de Jambon fumé
  • sel
  • poivre
  • 80g de beurre
  • 100 g de crème fraîche
  • noix de muscade râpée

Préparation pommes de terre au four et au jambon fumÉ

1 On nettoie les Pommes De Terre, on les place chacune dans un morceau d'aluminium.

2 On les dépose sur du gros sel et on enfourne à th 7 pour 45 minutes.

3 Après la cuisson, on les évide, et on écrase la chair des Pommes De Terre, on ajoute le beurre, la crème, la noix de muscade, le Jambon en cubes, et on assaisonne.

4 On en garnit les Pommes De Terre que l'on enfourne 5 minutes de plus.

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