Recette pommes de terre À la fondue

POMMES DE TERRE

Ingrédients pommes de terre À la fondue

  • 2 kg de Pommes De Terre
  • 150 g de beurre
  • 250 g de Beaufort râpé
  • 1 dl de lait
  • 50 g de farine
  • 4 oeufs

Préparation pommes de terre À la fondue

1 On épluche les Pommes De Terre que l'on fait cuire une vingtaine de minutes à l'eau salée.

2 On égoutte, on les dispose dans un plat à gratin, détaillées en morceaux.

3 On prépare une crème avec le lait, le beurre et le Fromage que l'on réchauffe ensemble, on retire du feu pour joindre la farine et les oeufs.

4 On verse dans le plat que l'on enfourne à 180°C durant 20 minutes.

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