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Ingrédients Coupes De Bananes Mousseuses :

Recette Coupes De Bananes Mousseuses :

6 Bananes, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre Semoule, 2 verres à liqueur de liqueur à l' Orange, 5 cuillerées à soupe d'eau, 25 g d'amandes effilées et grillées.


Coupez les Bananes épluchées en rondelles.

Placez-les dans un compotier.

Arrosez-les avec la liqueur et laissez-les macérer quelques heures au réfrigérateur.

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre Semoule, la liqueur et l'eau.

Faites prendre le tout au bain-marie en fouettant continuellement jusqu'à obtention d'une mousse épaisse.

Versez cette mousse sur les Bananes garnissez avec les amandes et servez bien frais.

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