Recette gratin savoyard

1 On pèle les Pommes De Terre que l'on détaille en tranches minces.

2 On les met dans un plat à gratin en couches successives, en alternant avec le Fromage râpé, on assaisonne.

3 On parsème de beurre, on mouille avec du lait bouilli, et on fait cuire 20 minutes sur le fourneau.

4 On place alors du papier sulfurisé beurré et on enfourne à nouveau, la cuisson n'excède pas une heure.