Recette gratin de pommes de terre aux champignons
Ingrédients gratin de pommes de terre aux champignons
- 1kg de Pommes De Terre
- 500g de girolles
- 50cl de vin blanc
- 3 tranches de lard fines
- 1 sachet de gruyère râpé
- 4 Saucisses de Toulouse
Préparation gratin de pommes de terre aux champignons
1 On fait revenir les échalotes, on assaisonne et on joint ensuite les girolles, le vin blanc, on laisse cuire.
2 On dispose les Pommes De Terre en tranches dans un plat, on dépose le lard assaisonné par dessus, du Fromage râpé, une couche de Pommes De Terre et les Saucisses, enfin une nouvelle couche de Fromage et de Pommes De Terre.
3 On verse les Champignons par dessus, on saupoudre encore de Fromage et on enfourne une petite heure à four doux.