Recette gnocchi À l'italienne

1 On fait cuire les gnocchis.

2 On fait fondre ensemble le gorgonzola avec 100 g de beurre, on écrase bien.

3 On ajoute une louche de bouillon mélangé à 1 c à s de concentré de Tomate.

4 On égoutte les gnocchis, on les ajoute à la poêle, ainsi que 80 g de parmesan râpé et la crème liquide. On remue bien.