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Ingrédients Salade De PÂtes À L'italienne :

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Pour 4 personnes.

350 g de Pâtes (grosses coquilles),
150 g de Jambon blanc,
350 g de Tomates,
50 g de Roquette (ou de mâche),
80 g d'emmental,
2 c à soupe d'huile.

Pour la sauce: 2 c à soupe de vinaigre de vin,
6 c à soupe d'huile d'olive,
1 Gousse D'ail pressée,
sel,
poivre.

Recette Salade De PÂtes À L'italienne :

Préparation: 20 mn.

Cuisson: 10 mn.


Faites cuire les Pâtes al dente 8 à 10 minutes selon les indications du paquet.

Egouttez-les et arrosez-les aussitôt de 2 c à soupe d'huile et mélangez-les bien.

Ebouillantez les Tomates.

Pelez et coupez-les en quartiers.

Eliminez les pépins.

Coupez l'emmental et le Jambon en lamelles.

Rincez, et essorez les feuilles de Salade.

Ciselez-les.

Dans un saladier mélangez vinaigre et huile.

Salez, poivrez.

Ajoutez Ail, Pâtes, Tomates, Jambon, emmental et Salade.

Mélangez bien.

Servez tiède ou froid.

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