Recette timbale mirella

PATES

Ingrédients timbale mirella

Préparation timbale mirella

1 On fait revenir ensemble au beurre et dans 2 c à s d'huile les Oignons émincés et les Artichauts parés, lavés, découpés eu 4 et citronnés.

2 On ajoute ensuite l' Ail pilé, les Tomates épluchées, épépinées et hachées, le bouquet garni et on assaisonne.

3 Une fois le tout réduit, on ajoute le vin blanc, on laisse bouillir doucement.

4 On ajoute le Thon pelé, on laisse cuire.

5 On fait cuire les Pâtes al dente, puis on les égoutte, et on les rince à l'eau fraîche.

6 On les mélange avec du beurre.

7 On ajoute le basilic et le restant d'huile bien mélangés au Thon, que l'on dispose alors sur les Pâtes, on place les Artichauts autour et on verse la sauce. On saupoudre de parmesan râpé.

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