Recette tagliatelles au fenouil

PATES

Ingrédients tagliatelles au fenouil

  • 400 g de tagliatelles vertes
  • 2 bulbes de Fenouil
  • 1 Poivron rouge'>Poivron Rouge
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 c à soupe de pastis
  • sel
  • poivre. 100 g d'olives noires
  • parmesan râpé

Préparation tagliatelles au fenouil

1 On lave les bulbes de Fenouil et le Poivron, on les fait cuire 5 minutes à l'eau bouillante, puis on les hache.

2 On place le Fenouil dans la crème, dans une casserole, on verse le pastis, on sale et poivre et on laisse cuire 10 minutes.

3 On fait cuire les tagliatelles, puis on y ajoute la sauce, ainsi que le Poivron et les olives. On sauoucre de parmesan râpé.

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