Recette spaghettis aux moules

PATES

Ingrédients spaghettis aux moules

  • Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. 200 g de spaghettis
  • 2 litres de Moules
  • 2 poignées de Crevettes
  • 2 Oignons
  • 1 Gousse D'ail
  • sel
  • Curry
  • poivre
  • farine
  • huile d'olive
  • thym
  • laurier
  • persil.

Préparation spaghettis aux moules

1 On nettoie les Moules, avec plusieurs eaux, on les fait tremper. On fait cuire les spaghettis.

2 On les égoutte et on les place dans une cocotte avec les aromates pour qu'elles s'ouvrent.

3 On retire les coquilles et on filtre leur jus.

4 On décortique les Crevettes, on pèle les Oignons et l' Ail, on les émince, et on fait revenir ces derniers dans l'huile d'olive. On poudre le tout d'1 c à s de farine.

5 On ajoute le liquide de cuisson des Moules, on fait cuire 3 minutes.

6 On assaisonne et on ajoute le Curry, ainsi que les Moules et Crevettes.

7 On rince les spaghettis, on les place dans un plat huilé, et on ajoute la sauce et la garniture. On enfourne le tout quelques minutes.

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