Recette spaghettis aux moules
Ingrédients spaghettis aux moules
- Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. 200 g de spaghettis
- 2 litres de Moules
- 2 poignées de Crevettes
- 2 Oignons
- 1 Gousse D'ail
- sel
- Curry
- poivre
- farine
- huile d'olive
- thym
- laurier
- persil.
Préparation spaghettis aux moules
1 On nettoie les Moules, avec plusieurs eaux, on les fait tremper. On fait cuire les spaghettis.
2 On les égoutte et on les place dans une cocotte avec les aromates pour qu'elles s'ouvrent.
3 On retire les coquilles et on filtre leur jus.
4 On décortique les Crevettes, on pèle les Oignons et l' Ail, on les émince, et on fait revenir ces derniers dans l'huile d'olive. On poudre le tout d'1 c à s de farine.
5 On ajoute le liquide de cuisson des Moules, on fait cuire 3 minutes.
6 On assaisonne et on ajoute le Curry, ainsi que les Moules et Crevettes.
7 On rince les spaghettis, on les place dans un plat huilé, et on ajoute la sauce et la garniture. On enfourne le tout quelques minutes.