Recette spaghettis aux lÉgumes
Ingrédients spaghettis aux lÉgumes
- 400 g de spaghettis
- 3 Carottes
- 2 Pommes De Terre
- 3 branches de Céleri
- 2 Courgettes
- 2 Poivrons
- 3 Tomates
- 1 oignon
Préparation spaghettis aux lÉgumes
1 On fait cuire les spaghettis al dente.
2 On découpe les Légumes en morceaux, et sauf l'oignon, on les fait cuire à l'eau bouillante salée ou à la vapeur.
3 On les réduit en purée.
4 On fait revenir l'oignon haché à l'huile, on ajoute la purée, et on laisse réduire. On assaisonne et on ajoute alors les spaghettis.