Recette spaghettis aux artichauts

PATES

Ingrédients spaghettis aux artichauts

  • 4 Artichauts
  • jus de 1 Citron
  • 1 oignon haché
  • 4 c d'huile
  • 450 g de Tomates pelées
  • sel
  • poivre
  • 300 g spaghettis
  • persil haché

Préparation spaghettis aux artichauts

1 On retire les feuilles dures et le foin des Artichauts, on les découpe dans la largeur et on les place dans de l'eau citronnée;

2 On fait dorer l'oignon émincé dans l'huile, on ajoute les Artichauts égouttés, puis les Tomates épluchées, on assaisonne et on fait cuire 40 minutes.

3 On y ajoute les spaghettis après les avoir fait cuire.

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