Recette sauce napolitaine
Ingrédients sauce napolitaine
- 200 g de Tomates pelées
- 1 oignon
- 25 g de beurre
- 50 g de gras de Jambon
- sel
- poivre du moulin
- 1cuillère à soupe de basilic
- 2 cuillère à soupe de parmesan. Spaghettis
Préparation sauce napolitaine
1 On fait dorer l'oignon émincé avec 25 g de beurre et 50 g de gras de Jambon haché.
2 On pèle, épépine et concasse les Tomates, on les ajoute, et on assaisonne.
3 On fait cuire les spaghettis, on y ajoute une fois égouttés 50 g de beurre, 1 c à s de basilic haché et 2 c à s de parmesan, on mélange.
4 On nappe le tout de sauce.