Recette reste de pÂtes (croquettes)
Ingrédients reste de pÂtes (croquettes)
- 400 g de nouilles cuites
- 200 g de Champignons
- 50 g de beurre
- 4 oeufs
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- 4 c à soupe d'huile
Préparation reste de pÂtes (croquettes)
1 On nettoie les Champignons que l'on hache bien, et on les fait dorer à la poêle avec le beurre.
2 On y ajoute les oeufs battus, les nouilles et le Fromage râpé. On assaisonne.
3 On fait cuire le tout pour faire prendre les oeufs, et on laisse refroidir.
4 On forme des galettes plates à la main, on les fait dorer dans l'huile 8 minutes par face.