Recette reste de pÂtes (croquettes)

PATES

Ingrédients reste de pÂtes (croquettes)

  • 400 g de nouilles cuites
  • 200 g de Champignons
  • 50 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 100 g de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel
  • poivre
  • 4 c à soupe d'huile

Préparation reste de pÂtes (croquettes)

1 On nettoie les Champignons que l'on hache bien, et on les fait dorer à la poêle avec le beurre.

2 On y ajoute les oeufs battus, les nouilles et le Fromage râpé. On assaisonne.

3 On fait cuire le tout pour faire prendre les oeufs, et on laisse refroidir.

4 On forme des galettes plates à la main, on les fait dorer dans l'huile 8 minutes par face.

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