Recette raviolis dauphinoise

PATES

Ingrédients raviolis dauphinoise

  • 300g de pâte fraiche
  • 200 g de gruyère râpé
  • 2 Saint Marcellin
  • 2 oeufs
  • 25 g de beurre
  • 100g de parmesan

Préparation raviolis dauphinoise

1 On abaisse finement la pâte on la découpe en deux.

2 On mélange les Fromages que l'on écrase ensemble, avec les oeufs, le beurre, du poivre.

3 On forme des tas sur une des abaisses de pâte, on mouille entre les portions de farce et on dépose l'autre abaisse de pâte. On découpe les raviolis que l'on fait cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée.

4 On les met dans un plat à gratin, on saupoudre de Fromage et on enfourne sous le gril.

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