Recette raviolis aux Épinards
Ingrédients raviolis aux Épinards
- Epinard
- ricotta
- parmesan
- sel
- poivre
- muscade
- beurre
- pâte à raviolis
Préparation raviolis aux Épinards
1 On mélange les épinards bien cuits, avec la ricotta, la muscade, le parmesan. On assaisonne.
2 On dépose des petits tas de farce sur la pâte étalée et divisée en deux, on recouvre le tout avec le second morceau de pâte et on façonne les raviolis.
3 On les fait cuire à l'eau salée, on égoutte bien et on ajoute du beurre fondu.