Recette raviolis À la napolitaine

1 On fait dorer les échalotes dans l'huile, avec la Gousse D'ail, et les Tomates pelées et épépinées. On assaisonne et on ajoute le thym et le basilic.

2 On fait cuire le tout une demie heure environ.

3 On fait cuire les raviolis s'ils sont frais, et on les dépose en couche dans un plat allant au four huilé, on ajoute une couche de parmesan, la sauce Tomate, les raviolis, le Fromage râpé, et on ajoute quelques noisettes de beurre. On enfourne le tout sous le gril.