Recette pÂtes aux sardines

1 On ébouillante les Tomates, on les pèle.

2 On les fait cuire avec de l'huile, à la casserole, à petit feu, on assaisonne.

3 On écrase les Anchois avec de l'huile, et on ajoute cette purée aux Tomates.

4 On mixe le tout et on fait chauffer à nouveau.

5 On ajoute alors les Sardines découpées en morceaux après avoir ôte les queues et les arêtes.

6 On verse le tout sur les spaghettis, auxquels on aura ajouté l'huile des Sardines.