Recette pÂtes aux brocolis À la sicilienne

PATES

Ingrédients pÂtes aux brocolis À la sicilienne

  • 1 bouquet de Brocolis
  • 400 g de Pâtes
  • 1 dl d'huile
  • 1 oignon
  • 100 g de pecorino
  • parmesan
  • une poignée de raisins secs et de pignons

Préparation pÂtes aux brocolis À la sicilienne

1 On fait cuire les Brocolis dans l'eau bouillante salée, et on les ôte quand ils sont encore fermes.

2 On les détaille en bouquets si les morceaux sont trop gros.

3 On fait cuire les Pâtes.

4 On hache l'oignon que l'on fait dorer dans l'huile, puis on ajoute les Brocolis et on fait cuire à feu doux, jusqu'à ce qu'ils se défassent.

5 On ajoute alors les Pâtes, le Fromage en cubes, les raisins et les pignons, on mélange bien.

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