Recette pÂtes À la sicilienne

1 On fait dorer le demi piment et deux Gousses D'ail dans l'huile chaude. On les retire.

2 On ajoute ensuite les Tomates épluchées et concassées, ainsi que les Aubergines et Poivrons détaillées en cubes et grillés.

3 On verse une poignée d'olives hachées, 1 c à s de câpres, 3 filets d' Anchois émincées et dessalés, on laisse cuire une dizaine de minutes.

4 On ajoute ensuite 1 c à s de basilic en feuilles.

5 On prépare 400 g de spaghettis, et une fois cuit al dente, on les mélange avec la sauce.