Recette pÂtes À la sauce enragÉe

PATES

Ingrédients pÂtes À la sauce enragÉe

  • 500 g de Pâtes
  • 150 g de poitrine fumée
  • 3 filets d' Anchois à l'huile
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 3 piments oiseau
  • 500 g de Tomates pelées

Préparation pÂtes À la sauce enragÉe

1 On fait dorer la poitrine découpée en dés à l'huile d'olive durant 10 minutes, en joignant l' Ail pilé, les Anchois, et les piments hachés.

2 On ajoute ensuite les Tomates en morceaux, on assaisonne et on laisse cuire à feu vif.

3 On fait cuire les Pâtes que l'on égoutte, et on y ajoute la sauce.

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