Recette nouilles aux fruits de mer

1 On fait cuire les nouilles, on les réserve.

2 On place les Moules et les coques dans une cocotte pour les faire ouvrir, on passe les Saint-Jacques au four. On ôte toutes les coquilles.

3 On détaille les noix de Saint-Jacques en lamelles.

4 On émince l'échalote que l'on fait dorer avec une noix de beurre, on ajoute les Saint-Jacques, on fait cuire 5 minutes, puis les coques et les Moules. On laisse cuire 2 minutes de plus, et on verse le tout dans les nouilles.