Recette bananes À la martiniquaise
Ingrédients bananes À la martiniquaise
- 6 Bananes
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de raisins secs
- 2 Oranges
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl de rhum
Préparation bananes À la martiniquaise
1 On pèle les Bananes, on les fait dorer quelques minutes dans le beurre chaud sur les deux faces.
2 On y ajoute le sucre mélangé au sucre vanillé, les raisins secs lavés, le jus des Oranges, on fait bouillir.
3 On ajoute la moitié du rhum, on fait cuire 5 minutes.
4 On fait flamber les Bananes avec le restant de rhum, sur leur plat de service chauffé.