Recette bananes À la martiniquaise

BANANES

Ingrédients bananes À la martiniquaise

  • 6 Bananes
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 50 g de raisins secs
  • 2 Oranges
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 cl de rhum

Préparation bananes À la martiniquaise

1 On pèle les Bananes, on les fait dorer quelques minutes dans le beurre chaud sur les deux faces.

2 On y ajoute le sucre mélangé au sucre vanillé, les raisins secs lavés, le jus des Oranges, on fait bouillir.

3 On ajoute la moitié du rhum, on fait cuire 5 minutes.

4 On fait flamber les Bananes avec le restant de rhum, sur leur plat de service chauffé.

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