Recette macaronis aux poireaux
Ingrédients macaronis aux poireaux
- 400 g de macaronis
- 3 Poireaux
- 80 g de beurre
- 1 échalote
- 15cl de vin blanc
- 50 g de crème
- ciboulette
- Fromage râpé
Préparation macaronis aux poireaux
1 On hache les Poireaux que l'on fait revenir dans 40 g de beurre.
2 On ajoute l'échalote hachée, le vin et on assaisonne, on fait cuire 20 minutes avant d'ajouter la crème et la ciboulette.
3 On fait cuire les macaronis, al dente, on égoutte.
4 On ajoute le restant de beurre, on joint la sauce aux Poireaux, et on déguste le tout avec du Fromage râpé.