Recette lasagnes
Ingrédients lasagnes
- 1 paquet de Lasagnes
- 2 Oignons
- 2 Gousses D'ail
- 500 g de Boeuf haché
- 180 g de chair à Saucisse
- 3 cs d'huile d'olive
- 1 boîte de Tomates pelées
- 1 cc de concentré de Tomates
- 5 cl de vin blanc
- thym
- laurier
- noix de muscade
- 50 g de beurre
- 60 g de parmesan
- 1 litre de Béchamel
- 4 feuilles de basilic
Préparation lasagnes
1 On pèle les Oignons que l'on hache, on pile les Gousses D'ail que l'on fait revenir dans 2 c à s d'huile, puis on joint la viande et la chair à Saucisse.
2 On ajoute ensuite le vin blanc, les Tomates pelées avec leur jus, 1 c à c de concentré de Tomates, le thym, le laurier, le basilic haché, et on assaisonne.
3 On fait cuire le tout une vingtaine de minutes à petit feu, on sale et poivre.
4 On fait cuire les Lasagnes à l'eau bouillante salée additionnée d'un peu d'huile durant 3 minutes, on les égoutte sur un torchon propre.
5 On verse un peu de Béchamel dans un plat beurré, on ajoute la Béchamel et la bolonaise et Béchamel en couches, on termine par de la pâte.
6 On saupoudre de Fromage râpé, on ajoute quelques noisettes de beurre et on enfourne 8 minutes à th 7.