Recette gratin de pÂtes

PATES

Ingrédients gratin de pÂtes

  • 400 g de penne
  • 2 cervelas
  • 1 tranche de Jambon d''environ 120 g
  • 100 g de Fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 5cl de lait
  • 5cl de crème fraîche
  • sel
  • noix de muscade
  • 20 g de beurre

Préparation gratin de pÂtes

1 On fait cuire les Pâtes à point, avec un peu d'huile dans l'eau, on les rince et on les égoutte.

2 On pèle les cervelas, on les découpe en tranches.

3 On hache le Jambon.

4 On bat les oeufs avec le lait et la crème, on sale et on ajoute de la muscade.

5 On verse les Pâtes, le cervelas puis le Jambon et le Fromage râpé dans un plat beurré, on nappe avec la préparation et on ajoute quelques noisettes de beurre.

6 On enfourne à four préchauffé à 220°C, durant 25 minutes.

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