Recette gnocchis aux haricots verts

1 On fait cuire les Pommes De Terre et les haricots à la vapeur, durant 10 minutes.

2 On détaille les Oignons en tranches que l'on fait dorer à l'huile.

3 On ajoute les haricots, les Pommes De Terre découpées en deux, on laisse cuire 5 minutes.

4 On pile ensemble les olives, les Tomates hachées, l'origan pour obtenir une sauce épaisse que l'on assaisonne;

5 On fait cuire les gnocchis à l'eau bouillante salée et additionnée de safran, on les égoutte, on ajoute les Légumes et on arrose de sauce.