Recette coudes de la pinÈde

PATES

Ingrédients coudes de la pinÈde

  • 300 g de conchiglie (pâtes coudées)
  • 50 g de pignons
  • 1 petit verre de cognac
  • 1 petit verre d'huile d'olive
  • 1 piment rouge
  • 1 cs de persil

Préparation coudes de la pinÈde

1 On fait cuire les Pâtes.

2 On fait revenir un piment haché à l'huile, puis on retire du feu une fois qu'elle fume et on joint les pignons que l'on fait dorer. On fait ensuite flamber au cognac/

3 On joint le persil puis les Pâtes al dente, on remue et on réchauffe deux minutes sur feu doux.

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