Recette consommÉ aux flocons d'herbes

PATES

Ingrédients consommÉ aux flocons d'herbes

  • 80g de farine
  • 25g de beurre
  • levure chimique
  • 1 oeuf
  • persil haché
  • ciboulette hachée
  • 125cl de bouillon de Boeuf
  • parmesan râpé

Préparation consommÉ aux flocons d'herbes

1 On travaille ensemble la farine, le beurre, la levure ( 1 c à c rase), un peu de sel, puis un oeuf, persil et ciboulette hachés, on fait reposer une heure.

2 On forme des boulettes à la main, passées à l'eau froide, que l'on fait cuire dans le bouillon bouillant durant un quart d'heure.

3 On sert le tout avec le Fromage râpé.

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