Recette pamplemousses À la russe

PAMPLEMOUSSE EN SALADE

Ingrédients pamplemousses À la russe

Préparation pamplemousses À la russe

1 On nettoie les Pamplemousses, on les divise en deux, on ôte les quartiers avec précaution, on ôte les peaux blanches des écorces.

2 Pour la sauce, on mélange ensemble le jus d'un demi Citron avec la crème, le raifort et on assaisonne.

3 On mélange ensemble les oeufs de Saumon et les quartiers de Pamplemousse, on verse la sauce et on remue, on en garnit les écorces.

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