Recette gnocchis aux flocons d'avoine

AVOINE

Ingrédients gnocchis aux flocons d'avoine

  • 1 l de lait
  • 200 g de flocons d' Avoine
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 150 g de gruyère râpé

Préparation gnocchis aux flocons d'avoine

1 On fait bouillir le lait avec du beurre, de la muscade, on assaisonne.

2 On y met les flocons, on fouette bien.

3 On retire du feu, on ajoute les oeufs et 25g de Fromage râpé. On laisse cuire 3 minutes de plus.

4 On met le tout sur une plaque huilée sur 2 cm d'épaisseur.

5 Une fois refroidi, on détaille des carrés, que l'on passe dans le beurre fondu et le Fromage râpé, on les met dans un plat à gratin beurré et on enfourne.

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