Recette coeur de palmier bouilli au citron (créole)

PALMIER

Ingrédients coeur de palmier bouilli au citron (créole)

  • 1 Coeur De Palmier
  • 1 litre de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un Citron
  • 200 g de beurre
  • persil

Préparation coeur de palmier bouilli au citron (créole)

1 On fait chauffer l'huile et le lait à la casserole, on assaisonne et on fait bouillir.

2 On y fait cuire le Coeur De Palmier 20 minutes.

3 On le retire, on le détaille en tranches épaisses que l'on place dans le plat de service.

4 On réchauffe le jus, on y ajoute le beurre petit à petit en remuant bien.

5 On verse le tout sur les coeurs de palmiers que l'on saupoudre de persil haché.

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