Recette petits pains au sÉsame

1 On aura fait lever la pâte durant deux heures.

2 On y ajoute 50 g de sésame en la travaillant, on la divise ensuite en une douzaine de boules.

3 On les dépose sur la plaque du four enduite de beurre, on fait lever une heure de plus.

4 On dessine une crois dessus au couteau, on les enduit d'oeuf battu, et on saupoudre avec le restant de sésame. On enfourne à 220°C durant une bonne vingtaine de minutes.