Recette pain au cumin

PAIN

Ingrédients pain au cumin

  • 600 g de farine
  • 40 g de levure boulangère
  • 3 verre à moutarde d'eau tiède
  • 1 cc de sel
  • 1 cc de vanille en poudre
  • 4 cc de graines de cumin
  • 1 oeuf

Préparation pain au cumin

1 On mélange la levure avec un peu d'eau tiède, le sel, puis la farine tamisée, un jaune d'oeuf, le cumin, le tout sur le plan de travail, on joint deux verres d'eau.

2 On malaxe rapidement la pâte puis on la dépose dans une cocotte huilée, on laisse lever pour que la pâte remplisse le récipient.

3 On couvre alors avant d'enfourner le tout une heure à four chaud.

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