Recette chappati a la farine blanche

PAIN

Ingrédients chappati a la farine blanche

  • 250 g de farine 2 c à Café de sel
  • 100 g de beurre
  • eau froide
  • 50 g de beurre fondu

Préparation chappati a la farine blanche

1 On mélange ensemble la farine, le sel et 50 g de beurre en petits morceaux, on délaye la pâte avec un peu d'eau froide.

2 On forme 8 galettes de pâte, que l'on arrose de beurre fondu et saupoudre de farine, on les roule en boulette à nouveau. On répète deux fois l'opération pour obtenir un chappati mince.

3 On fait cuire les chappatis dans une poêle à l'huile, puis on les fait frire enduits de beurre sur le pourtour.

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