Recette potage glacÉ À l'oseille
Ingrédients potage glacÉ À l'oseille
- 500g d' Oseille
- 1 petit piment rouge
- 1 Concombre
- 2 oeufs durs
- 1 Citron
- 2 Gousses D'ail
- persil
Préparation potage glacÉ À l'oseille
1 On fait cuire l' Oseille à l'eau bouillante (1 litre) 10 minutes. On assaisonne et on ajoute le piment.
2 On place le potage dans une soupière, et une fois refroidi, on ajoute les Concombres et oeufs durs en tranches, l' Ail pilé, le persil et le jus d'un Citron. On laisse au frais.