Recette oranges fourrÉes

ORANGES

Ingrédients oranges fourrÉes

  • 2 belles Oranges
  • 100 g de sucre
  • 2 cs de farine
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 4 cs de jus d' Orange
  • 2 verres de Cointreau
  • 2 blancs d'oeufs battus en neige
  • 1 cc de beurre
  • une tasse de lait

Préparation oranges fourrÉes

1 On mélange le jus des Oranges avec le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs, et la liqueur. On garde les moitiés d' Oranges intactes.

2 On verse du lait chaud dans cette préparation que l'on fait épaissir doucement au bain-marie.

3 On y joint hors feu les blancs montés en neige.

4 On nettoie et beurre l'intérieur des demi-oranges, on les garnit de préparation, et on fait dorer à four doux.

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