Recette oranges a liqueur

ORANGES

Ingrédients oranges a liqueur

  • 8 Oranges
  • 400 g de sucre
  • 30cl d'eau
  • 1 petit verre de curaçao

Préparation oranges a liqueur

1 On prépare un sirop composé de sucre, eau, et jus de deux Oranges, on fait bouillir et épaissir.

2 On y fait cuire les Oranges restantes pendant un quart d'heure.

3 On ajoute la liqueur, on laisse refroidir.

4 On les dresse dans des coupes, on récupère le sirop dans lequel on fait pocher le zeste de deux Oranges hachées durant 5 minutes, on ajoute le tout aux Oranges.

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