Recette liqueur d'orange

BOISSON ORANGES

Ingrédients liqueur d'orange

  • 2 Oranges
  • 2 clous de girofle
  • un bâton de cannelle
  • 1/2 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits
  • 250 g de sucre en poudre.

Préparation liqueur d'orange

1 On place dans un pot le jus des Oranges, leur zeste bien nettoyé, les épinces, le rhum et le sucre.

2 On mélange le tout, et on fait macérer le tout 10 jours.

3 On filtre et on consomme après un mois de macération supplémentaire.

Commentaires pour la recette liqueur d'orange

eau de vie de a l\'ecorce d\'orange

5l d\'alcool de vin 2 oranges 3 cl ementines 3kg de sucre poudre 1demi baton vanille mettre les oranges dans un recipient y faires des trous peler les clementines reserver les ecorces que vous gratterez afin de oter la peau blanche mettre le sucre a fondre dans l\'accool de vin y plongger les ingredints fermer hermtiquement lerecipient laisser macerer 50jours a l\'abri de la lumiere penser a agiter le contenu de temp en temp.passer ensuite dans la liqueur et conserver a l\'abri de la chaleur ( fermentation de l\'alcool de vin.

jourdes danielle

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