Recette gÂteau de noËl
Ingrédients gÂteau de noËl
- 4 morceaux de sucre
- une Orange
- 100 g de sucre Semoule
- 6 oeufs
- 75 g de farine
- 75 g de maïzena
- sucre glace
- Cerises confites
- Chocolat pâtissier fondu au bain marie
- marmelade d' Orange
- 1 cs de curaçao
Préparation gÂteau de noËl
1 On frotte les morceaux de sucre sur l' Orange, on le réduit en poudre, et on ajoute le sucre en poudre.
2 On ajoute les jaunes d'oeufs, on travaille le tout, puis on joint le curaçao, la farine et la fécule, petit à petit, et enfin les blancs montés en neige.
3 On beurre et saupoudre de la maïzena dans un moule, on ajoute la pâte et on enfourne une demie heure.
4 On démoule, et une fois refroidi, on détaille en deux, et on garnit le gâteau de marmelade d' Orange, puis on le reconstitue et on l'enduit de marmelade. On saupoudre de sucre glace.
5 Une fois sec, on ajoute les fruits confits et on verse le Chocolat fondu.