Recette gÂteau de noËl

1 On frotte les morceaux de sucre sur l' Orange, on le réduit en poudre, et on ajoute le sucre en poudre.

2 On ajoute les jaunes d'oeufs, on travaille le tout, puis on joint le curaçao, la farine et la fécule, petit à petit, et enfin les blancs montés en neige.

3 On beurre et saupoudre de la maïzena dans un moule, on ajoute la pâte et on enfourne une demie heure.

4 On démoule, et une fois refroidi, on détaille en deux, et on garnit le gâteau de marmelade d' Orange, puis on le reconstitue et on l'enduit de marmelade. On saupoudre de sucre glace.

5 Une fois sec, on ajoute les fruits confits et on verse le Chocolat fondu.