Recette gÂteau de noËl

ORANGES

Ingrédients gÂteau de noËl

  • 4 morceaux de sucre
  • une Orange
  • 100 g de sucre Semoule
  • 6 oeufs
  • 75 g de farine
  • 75 g de maïzena
  • sucre glace
  • Cerises confites
  • Chocolat pâtissier fondu au bain marie
  • marmelade d' Orange
  • 1 cs de curaçao

Préparation gÂteau de noËl

1 On frotte les morceaux de sucre sur l' Orange, on le réduit en poudre, et on ajoute le sucre en poudre.

2 On ajoute les jaunes d'oeufs, on travaille le tout, puis on joint le curaçao, la farine et la fécule, petit à petit, et enfin les blancs montés en neige.

3 On beurre et saupoudre de la maïzena dans un moule, on ajoute la pâte et on enfourne une demie heure.

4 On démoule, et une fois refroidi, on détaille en deux, et on garnit le gâteau de marmelade d' Orange, puis on le reconstitue et on l'enduit de marmelade. On saupoudre de sucre glace.

5 Une fois sec, on ajoute les fruits confits et on verse le Chocolat fondu.

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