Recette crÈme renversÉe À l'orange
Ingrédients crÈme renversÉe À l'orange
- 50cl de jus d' Orange
- 35 morceaux de sucre
- 6 oeufs
- 1 cs de sucre en poudre
Préparation crÈme renversÉe À l'orange
1 On fait chauffer le jus d' Oranges avec 20 morceaux de sucre sans faire bouillir.
2 On l'ajoute aux oeufs battus.
3 On prépare un Caramel clair avec le sucre restant, on en garnit l'intérieur d'un moule à charlotte, on ajoute la crème.
4 On fait cuire comme une crème renversée classique, que l'on démoule une fois refroidie.