Recette crÈme orange citron

ORANGES

Ingrédients crÈme orange citron

  • 2 oeufs
  • 4 Oranges
  • 3 Citrons
  • 20 g de maïzena
  • 75 g de sucre en poudre

Préparation crÈme orange citron

1 On place le sucre, la maïzena, les jaunes d'oeufs dans une casserole, on ajoute le jus des Oranges et Citrons additionnés d'eau pour obtenir 50 cl.

2 On retire au premier bouillon, on laisse refroidir en remuant.

3 On ajoute les blancs en neige.

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