Ingrédients Soupe À L'oignon Blanche (angleterre) :

Recette Soupe À L'oignon Blanche (angleterre) :

Pour 4 personnes: 600 g d'oignons, 60 g de beurre, 1/2 litre de lait, 1/4 litre environ de bouillon ou d'eau chaude, 2 tranches de Pain à toast rassis (ou autre Pain de mie), sel, poivre.

Pelez les Oignons et émincez-les.

Faites chauffer la matière grasse dans une casserole sur la flamme protégée par une grille, joignez les Oignons et 2 c à soupe d'eau.

Couvrez hermétiquement et faites cuire doucement, au minimum pendant 1 h environ en remuant souvent pour que les Oignons ne prennent pas couleur.

Retirez la croûte du Pain émiettez-le et mettez-le dans le lait.

Lorsque les Oignons sont prêts, joignez le Pain et le lait, le bouillon ou l'eau et laissez mijoter à couvert pendant 30 mn.

Passez la soupe au mixeur, réchauffez-la.

Goûtez, rectifiez l'assaisonnement et ajoutez si besoin est, un peu d'eau ou de bouillon.

Servez en soupière chaude avec du Fromage râpé à volonté.

Les recettes similaires à Soupe À L'oignon Blanche (angleterre)

• Recette Soupe À l'oignon blanche (angleterre)
• Recette Salsifis en sauce blanche
• Recette Raie À la sauce blanche et aux cÂpres
• Recette Aubergines iranaises
• Recette Chappati a farine de pois chiche
• Recette Lasagnes à la sauce bolognaise
• Recette Sauce À la tripe
• Recette Sauce robert
• Recette Poireaux À la sauce blanche
• Recette Sauce soubise

Commentaires de la recette Soupe À L'oignon Blanche (angleterre) :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur