Recette salade d'oignons À la marocaine
Ingrédients salade d'oignons À la marocaine
- 500 g de gros Oignons
- 3 Oranges
- 100 g d'olives noires
- 4 cs d'huile d'olive
- 1 cs de vinaigre
- poivre blanc
- 1 pincée de cannelle
- 1/2 cc de sucre
Préparation salade d'oignons À la marocaine
1 On pèle les Oignons que l'on détaille en tranches, on ajoute le vinaigre et on fait reposer ainsi deux heures.
2 On épluche les Oranges à vif, on les détaille en tranches fines que l'on saupoudre de sucre, on les fait macérer.
3 On égoutte les Oignons, on les mélange en couches avec les Oranges.
4 On prépare une vinaigrette avec les ingrédients indiqués, on ajoute le jus de macération des Oranges, la cannelle, on bat le tout et on en nappe la Salade, on joint les olives noires.