Recette ragoÛt d'oignons À la tomate

OIGNONS

Ingrédients ragoÛt d'oignons À la tomate

  • 2 kg d' Oignons frais
  • 3 c à soupe d'huile
  • 3 Tomates
  • un bouquet de persil
  • thym
  • laurier
  • 2 verres de vin blanc sec
  • grains de coriandre
  • sel
  • poivre

Préparation ragoÛt d'oignons À la tomate

1 On pèle les Oignons, on les fait dorer dans l'huile tout entiers.

2 On ajoute ensuite le bouquet garni et les Tomates.

3 On ajoute le vin blanc, la coriandre, on assaisonne et on couvre la poêle pour faire cuire doucement une heure.

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