Recette quiche À l'oignon et lardons

1 On étale la pâte que l'on place dans un moule beurré, on en pique le fond.

2 On allume le four sur th 7.

3 On pèle les Oignons que l'on découpe en rondelles et que l'on fait dorer dans 20 g de beurre.

4 On les place ensuite à petit feu pour les faire fondre, on les retire, et on les fait refroidir.

5 On découpe la poitrine en petits cubes que l'on fait dorer dans la même poêle.

6 On bat ensemble la crème, l'oeuf, le sel et le poivre, on ajoute les lardons et Oignons et on verse le tout sur la pâte, que l'on enfourne 20 minutes à th 7.