Recette oignons À la crÈme

1 On épluche les Oignons, on les ébouillante quelques minutes, sans trop les ramollir

2 On les fait ensuite revenir dans le beurre, puis on saupoudre de sucre et on les fait caraméliser.

3 On poivre, on les retire.

4 On ajoute une louche de bouillon à la casserole, puis on joint la crème, et on laisse réduire doucement le tout.

5 On verse cette crème sur les Oignons.